Auteur/autrice : associsson

Comment va se passer ma livraison ?

Commandez au moins 15 jours avant la livraison pour plus de tranquillité lors de votre vente de saucissons . Les frais de port vous sont offerts.

La livraison se fait dans la matinée par un transporteur indépendant, nous ne pouvons garantir l’heure de livraison. Nous leur indiquons de livrer entre 9h00 et 12h00. Merci de votre compréhension.

Veillez à bien compter les cartons et émettre toute réserve en cas de non-conformité au BL sur le bordereau de transport. Il en est de même pour les cartons écrasés ou détériorés. Nous prévenir le jour même, et prendre des photos.

Très important : Les réserves sur le bon de transport du livreur doivent être intitulées comme suit :

« X cartons manquants » « X saucissons manquants »

Sans réserve sur le bon de transport, nous ne pourrions pas vous rembourser les saucissons non livrés.

Si vous constatez devant le livreur la détérioration de certains cartons vous pouvez également, compter sur place le contenu. Ne vous laissez pas intimider par le livreur, qui est responsable de sa marchandise.

Ne vous inquiétez pas ceci n’est qu’un protocole en cas d’incidents, les livraisons se passent toujours très bien.

L’agence de transport est une entreprise indépendante, nous ne pouvons garantir l’heure de livraison. Nous vous conseillons de prévoir une présence continue sur toute la matinée. Votre livraison fait partie d’une tournée. Vous pouvez nous contacter à partir de 14h00, si vous n’avez pas de nouvelles.

A réception des saucissons, ceux-ci doivent être immédiatement conservés dans des conditions adéquates :

Ne pas les laisser entassés en carton, pour éviter la dégradation de la flore naturelle. Idéalement les suspendre pour bien les aérer.

Stocker les saucissons dans un endroit sec, frais, ventilé et à l’abri des insectes.

Votre vente de saucissons pour Ecole ou association se termine?

Vous nous réclamez le bon de commande officiel à remplir avec attention. Merci de ne pas le modifier

Le fait de nous renvoyer le bon de commande rempli déclenche la facturation.

Vous allez recevoir un mail pour la facturation. Vous devez nous adresser la totalité, soit en un chèque (encaissé après la livraison), soit en deux chèques (l’un de 50% du montant total est encaissé au départ des produits, le second après la livraison validée). Nous proposons également des moyens de paiement en ligne ou par virement bancaire.

Voici quelques informations utiles.

Pensez à vous procurer des sacs ou tout autre emballage pour la distribution. Depuis la nouvelle loi du 01/01/2017, nous ne pouvons plus vous offrir de sacs à usage unique.

En nous communiquant votre commande à partir de la grille Saucisson de France, vous devez aussi nous donner :

Une adresse de livraison avec destinataire

Une adresse de facturation si différente, OGEC, APPEL, Association…avec le nom de l’association

Un numéro de téléphone de la personne à joindre par le livreur.

La livraison se fait dans la matinée par un transporteur indépendant, nous ne pouvons garantir l’heure de livraison. Nous leur indiquons de livrer entre 9h00 et 12h00. Merci de votre compréhension.

Commandez une semaine avant la date de livraison souhaitée pour une livraison en 72h Max, après validation du bon de commande. Les frais de port vous sont offerts. Paiement différé. Attention, prévoir une livraison au moins deux jours avant la distribution aux acheteurs. Nous ne livrons pas les Samedi et Dimanche.

 

 

 

 

Combien de temps puis-je conserver mes saucissons ?

En général un mois, si vous y arrivez!

Il y a des cristaux sur mon saucisson, que dois-je faire ?

Ce sont des cristaux de sel, car le saucisson continue de s’affiner (sécher). Il suffit de jeter la première rondelle.

Mon saucisson a un peu de moisi car je l’ai oublié, puis-je le manger ?

Il s’agit d’un champignon, le Penicillium aurantiagriseum sert à la formation de la croûte des tomes grises, de même que dans la formation des pellicules entourant les charcuteries sèches, ces fameux saucissons dont on craint tant qu’ils soient enduits de farines. Le Penicillium nalgiovensis possède les mêmes propriétés.
Vous pouvez décider de le manger ou non.

Méthode de conservation

Pour une conservation optimale, veillez à ce que votre saucisson soit toujours dans un endroit frais et sec, si vous avez un produit plutôt tendre, vous pouvez le pendre afin qu’il puisse finir de sécher convenablement. Toutefois si votre saucisson est déjà à votre convenance, un simple linge propre suffira afin de l’envelopper entre vos dégustations.

 

Nous vous garantissons une qualité optimale du produit jusqu’à la date annoncée (DLUO), même si, une fois cette date dépassée, le produit reste consommable sans aucuns risques pour la santé. Seulement les qualités gustatives peuvent variées après cette date